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更新时间：2026-01-01 09:30:43
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千张，亦称百叶或豆皮，是常见的大豆制品之一。其不仅口感鲜美，且具有较高的营养价值，可凉拌或烹饪，食用方式多样，深受消费者喜爱。
传统制作千张的过程包括手工泼脑浇注，随后将带水的千张层层折叠，放入模具，并使用重物进行压制。此方法效率较低，耗时费力，且压制出的千张厚度不均。
当前，多数生产者选择使用千张机以提高生产效率。关于千张机的价格，以下将进行详细讨论。
，需明确生产目的，如系现磨豆腐坊零售，或小规模作坊批发，不同产能的千张机价格各异。通常，产能越高，机器价格越高，此乃市场规律。
在选购千张机时，需考虑以下因素：
1. 小型千张机的附加价值，特别是售后和质保服务。缺乏质保和售后服务的机器购买后存在较大风险，一旦出现问题，将难以解决。
2. 千张机的价格与制作工艺密切相关。
3. 千张机的品牌选择也至关重要。品牌有保障的产品，虽然价格可能较高，但总体而言，其优点远大于缺点。
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